As bolachas são uma das guloseimas mais apreciadas em Portugal, seja para acompanhar o café ou partilhar com amigos e família. Fazer bolachas em casa pode ser uma experiência divertida, económica e saborosa. Neste artigo, vamos explorar um passo-a-passo simples para preparar bolachas deliciosas e crocantes, ideais para qualquer ocasião.
Ingredientes Básicos para Bolachas Caseiras
Para a maioria das receitas de bolachas clássicas, vais precisar de:
- 200 g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente);
- 150 g de açúcar (pode ser branco ou mascavado);
- 1 ovo;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 300 g de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- Opcional: pepitas de chocolate, frutos secos ou raspas de limão para dar um toque especial.
Passo-a-Passo: Como Fazer Bolacha em Casa
- Preparar os Ingredientes
Certifica-te que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente para facilitar a mistura. Pré-aquece o forno a 180ºC e forra um tabuleiro com papel vegetal. - Misturar os Ingredientes
- Numa tigela grande, bate a manteiga com o açúcar até obteres uma textura cremosa.
- Junta o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Incorporar a Farinha
- Aos poucos, adiciona a farinha e o fermento à mistura, mexendo até obteres uma massa homogénea.
- Se quiseres bolachas de sabores personalizados, adiciona as pepitas de chocolate ou outros complementos neste momento.
- Modelar as Bolachas
- Molda pequenas porções de massa no formato desejado (círculos, estrelas, etc.).
- Coloca-as no tabuleiro, deixando espaço entre cada uma para que não colem ao crescer.
- Assar
- Leva ao forno por 10-12 minutos ou até as bolachas ficarem levemente douradas nas bordas.
- Retira do forno e deixa arrefecer antes de servir.
Dicas para Bolachas Perfeitas
- Textura Crocante ou Fofa? Se preferes bolachas mais crocantes, deixa-as assar um pouco mais. Para uma textura mais macia, retira-as do forno assim que as bordas estiverem douradas.
- Conservação: Guarda as bolachas num recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.
Personaliza com as Nossas Cookies Artesanais!
Se não tens tempo para fazer bolachas em casa, experimenta as nossas Cookies Artesanais da Olá Cookies®! Feitas com ingredientes selecionados e disponíveis em sabores irresistíveis, entregamos em todo Portugal Continental. Usa o cupão OLA10 para um desconto especial na tua próxima encomenda.
👉 Encomenda aqui as tuas cookies favoritas!
Fazer bolachas é mais fácil do que parece e pode ser uma atividade relaxante e criativa. Aproveita este guia para criar momentos deliciosos com família e amigos, ou deixa que nós cuidemos do sabor para ti!